第三十一章 做菜 (第2/2页)
　　
　　“哎，多打点事情呢，你平常咋买的还咋买呗，还故意来叫醒我，我也是服了老妈！”宋英杰心里想。
　　
　　既然已经被吵醒了，那就起来吧，至于买菜咱才懒得去：“老妈你自己去买，买什么岚岚都爱吃的！”。
　　
　　“你说的，不要到时候买回来说这也不爱吃，那也不爱吃！”老妈脸一黑转身离开出去买菜了。
　　
　　“你刚才叫我什么？”吕默岚羞答答的问道。
　　
　　“岚岚啊！”宋英杰脱口而出。
　　
　　“你好坏啊，叫得人家小心肝儿，噗通噗通的直跳！”吕默岚继续羞答答的回答。
　　
　　“宋英杰想，不会把，咱不就是为了糊弄下咱老妈，这叫得亲切点也情有可原，你这就不好意思啦，这而平日里看着也不像啊！”宋英杰心想。
　　
　　“你别多想，我就是为了让咱妈相信你是我女朋友，这不以后你这一个月在我家长住嘛！”宋英杰连忙解释道。
　　
　　“哼，喜欢人家就明说嘛，扭扭捏捏的！”吕默岚心想。
　　
　　超市离宋英杰家也不远，半个小时之后，买好菜的宋母就会来了。
　　
　　“喏，今天你女朋友第一次来咱家，你下厨！”宋母将手中的菜递给在客厅休息的宋英杰。
　　
　　宋英杰心想这平日里大多数时候都是老妈在做饭，今天咋要我做饭，哦，我明白了，这说白了心里还是不痛快这“未来儿媳妇”，因为她比咱岁数大。好吧，为了避免两个女人的战火，我宋英杰就亲自下厨。
　　
　　宋英杰看了看老妈买回来的食材，1只鸡，1斤精瘦肉，1斤青椒，半斤莴笋，半斤胡萝卜，1斤黄瓜，1两小葱、大葱一根。
　　
　　莴笋和胡萝卜都富含大量维生素和微量元素，同时还富含大量膳食纤维，搭配着“炖鸡”正合适，荤素搭配，营养丰富。
　　
　　一个好的厨子就是要善于利用现有的食材做出意想不到的美味！
　　
　　今天我想做一道小火炖鸡肉。
　　
　　至于做法嘛以及需要的调料如下：
　　
　　植物油30g，食盐适量，酱油20g，生姜20g切片，大蒜5瓣，干辣椒3个切成小段，大葱一根切段，八角1个，香叶3片，茴香5g。
　　
　　做法：
　　
　　1.先将油烧到8成热，然后将大蒜，生姜放入炒至香味溢出；
　　
　　2.放入干辣椒、八角、茴香继续炒；
　　
　　3.然后加入适量酱油调色；
　　
　　4.将切好的鸡块放入锅中翻炒直至金黄色；
　　
　　5.加入适量的水，然后丢入准备好的八角、香叶、茴香，同时加入切好块的胡萝卜和莴笋块用小火炖1个小时，临起锅前10分钟将切好的大葱放入。
　　
　　为何要最后才加入大葱断呢，是因为太早加入便被煮烂了，也没有大葱的香味了，临起锅再加可以保持大葱的香味也不会被炖烂。
　　
　　当小火炖鸟的时候，香味慢慢的飘到了客厅，正在看电视的吕默岚的脸顿时惊异了！