正文 第三十七话： Q&A (第2/2页)
　　
　　浩天愤怒：「你千万不要告诉我解答，我身为净膳堂的继承人，不能连这都分辨不出，如果我跟在你的后面，简直是愧对这一个月来的历练。」
　　
　　黄老邪对浩天说道：「用你的心去尝试，你有一颗厨师的心，只要运用九阴真经的真气，你就可以看清楚素材的真正面目，与料理感同身受。」
　　
　　「与料理感同身受……」浩天似乎想到什么，他拿起了肉干舔了一舔，吃进了肚子里，用心去体会；突然间他好像与肉干连为一体，可以感受到肉干的心意。
　　
　　「那是……？我闻到了，那是山野之中的清芳，我闻到了花香与树林之间的芬多精，风的声音，吹进了我的耳内，微风轻轻飘过，让人全身透心凉。
　　
　　「我的眼睛看见了，看见在矮丛里玩耍，自由自在，无拘无束，那就是自由的野味。」
　　
　　浩天大叫：「我知道答案是什么了！」
　　
　　纪晤渊问道：「你真的知道了答案？」
　　
　　「没错！」
　　
　　黄老邪感到欣慰，浩天终于懂得用心去体会，体会料理素材的心境。
　　
　　众人开始移动，站在他们认为对的圈圈里；许多人都是胡乱猜一通，浩天、纪晤渊、段玉豪、虚玄……等人不约而同地站在「果子狸」的圈圈里。
　　
　　洋妞们公布答案：「正确的答案就是果子狸！」
　　
　　四分之三以上的人被淘汰。接下来是第二道题，洋妞们播放了幻灯片，幻灯片中是吃剩的肉排，肉排吃得干干净净，仅剩下一小块的肉块。
　　
　　「第二道题，请猜一猜这一块肉排究竟是谁吃剩的？」
　　
　　「天啊！这又是什么题目？我们又不是福尔摩斯？怎么猜得出来是谁吃过这一块肉排？」
　　
　　幻灯片再度地播放，画面出现了四个人，以供大家选择，分别是A、皮肤黝黑的非洲人，B、火辣的美国妹，C、神秘的印度人，D、绅士般的日本人。
　　
　　「这一道题目就是测试料理人对食客的认识，如果料理人对食客的心理都不了解，又如何做出符合食客口味的料理？
　　
　　「不同国家、不同民族、不同地区、不同个性的人，他们的饮食习惯相差很多，所谓的相由心生，一个人的饮食习惯会影响到他的外观与举止。」
　　
　　许多人仔细的观看，有人发现说道：「美国辣妹的手表是戴在右手，桌面的摆设是右面刀子、左面叉子，显然用餐者是个左撇子，而且美国人最喜欢吃肉排，所以答案一定是美国辣妞没错。」
　　
　　一大堆人跑到B的圈圈里。浩天心想不对，这道题目绝对不会那么简单，其中一定有问题。
　　
　　仔细观看，肉排的旁边有许多的渍物渣；渍物是东方人拿蔬果腌制而成，而在盘上有许多的渍物渣。
　　
　　纪晤渊笑道︰「你看得出来，盘中的是什么肉吗？」
　　
　　「什么？连这一个你也看得出来？」
　　
　　「如果我看的没有错的话，应该是鲔鱼肉，肉质细腻光滑，肉排的颜色偏白，虽然有事先腌制过，但是却也无法遮掩肉质的白嫩，所以那是一块鲔鱼排。」
　　
　　「怪不得在餐盘旁边有一片被挤过的柠檬片，柠檬汁可以去除鱼肉的鱼腥味。」
　　
　　「日本人喜欢吃鲔鱼是众人皆知的，而且他们喜欢在鱼排上加上柠檬汁去除鱼腥味，所以这一题的答案是绅士般的日本人。」
　　
　　数人又走到D的圈圈里；洋妞们公布答案。
　　
　　「答案就是D，绅士般的日本人。」
　　
　　浩天他们又答对了一题，接下来是第三道题目。
　　
　　「第三道题，厨师必须有识别厨具的能力，请问一下，那一个厨具所蒸出来的石斑鱼最好吃。」
　　
　　洋妞在桌子上摆出了四个厨具，分别是A、木制的蒸笼，B、铁制的蒸笼，C、两层结构的蒸盘，D、微波炉
　　
　　大家又陷入苦思之中，这都是常使用蒸东西的厨具，但是要说出哪一种蒸出来最好吃？真的很难说？
　　
　　浩天等人走到了厨具的面前，仔细的观察，这四种厨具有很大的差别，那都是使用过的厨具。
　　
　　「厨具会告诉我们真相，那就是使用过的味道。在厨具上都有散发出香味，那就是料理所留下来的痕迹。」
　　
　　「这四个厨具都不简单，都是顶级的厨具；第一个木制的蒸笼，是上等的龙山竹所制成；而第二个的铁制蒸笼，是精铁打造，第三、第四都是极品。」
　　
　　「但是只有第一个才能保留石斑鱼的香味，将水气灌进石斑鱼中，使鱼肉鲜嫩汁。」
　　
　　「为什么？」
　　
　　「因为热经过竹再传进鱼中，会将竹器的香味保留在鱼中，而铁器就没有那么地好；微波炉更不要说，会使石斑鱼变味。只有木制的蒸笼才可以将石斑鱼的全味保留下来。」
　　
　　这一次数人又站进了A的圈圈之内；洋妞们端出用四种厨具所蒸出来的石斑，请大家尝一尝。大家试吃，果然是木制的蒸笼所蒸出的石斑鱼味道最鲜美，不仅保留石斑的全味，更将竹的香味散发出来。
　　
　　这味道就像是竹筒饭一般，充满了大自然的野味，与竹的香味。这一题浩天他们又过关了。
　　
　　接下来是第四题，请猜出这一锅米饭所使用的水是哪一种？这一题对马永是轻而易举，他是水的专家，他一下子就猜出来了。
　　
　　……
　　
　　数人一题一题地过关，到了最后，原本数万人的参赛者，就只剩下三十二人过关，其他人都含恨而归，与一亿美金无缘。
　　
　　洋妞们说道：「恭喜你们通过了Q&A，你们三十二人将进入复赛，而复赛的比赛规则很简单，就是一对一的料理对决，评判的标准｜两人互相试吃，相互评分，以评断高低。」
　　
　　众人惊讶：「评判的方法竟然是两人互相试吃对方所做的料理？这怎么判定高低？当然是自己一定会认为自己做的料理好吃，除非说两人的实力相差悬殊。」
　　
　　有人质问：「若都是自己认为自己做的好，那又要怎么分出高低？」
　　
　　「你不用担心，我们从美国运进了一台机器，是百分之百的测谎机，如果一方说出违背自己心意的话，机器就会立刻显示，那人就会被判出局。赢的人可以晋升，输的人就要淘汰。
　　
　　「最后的决赛只录选八人，采合赛淘汰制，也就是八人一起比赛，每一次比赛淘汰一半的人数，八人变四人，四人变二人，二人变一人；最后的得胜者就是真正的冠军者，也就可以获得一亿美金的赏金。」
　　
　　所有的人都感到兴奋，跃跃欲试。
　　
　　「复赛从明天开始，请大家好好的准备，至于比赛的内容与顺序，将由明天抽签决定。」
　　
　　浩天看看四周，进入复赛的三十二人中，有不少的外国人，都是来是各国的名厨，中国人也不在少数；其中有一人让人感觉很奇怪，他居然带着鬼谱面具来参赛，似乎不想让人认出他的真面目。
　　
　　纪晤渊对浩天说道：「那一个人究竟是谁？怎么带着一副鬼谱面具，真可笑。」
　　
　　突然间那人转过头瞪浩天一眼，浩天全身不寒而栗，那一个人的眼神实在是太犀利了，让他感到恐怖，他觉得他的眼神好像似曾相见。
　　
　　浩天心想：「他究竟是谁？」