第三十七章 不忍直视 (第2/2页)
　　
　　不少油滴飞溅出来，溅到她胳膊上和脸上好几滴，好在溅出的油滴比较小，她并没有真正受伤。可是事情并没有结束，只听“哄”的一声，煎鱼的油锅里突然冒出了火花，火苗一下子窜了起来。伴随着几个女生的尖叫，旁边的同学一阵慌乱。
　　
　　“哎呀！着火了！着火了！快点灭火……”
　　
　　李皓条件反射一般，一个箭步跨了过去，抓起锅盖“啪”的一声盖在了冒火的油锅上，接着迅速的把油锅端离炉火，放在了一旁的地上。火苗熄灭，几缕油烟从锅盖边缘的缝隙飘起，一群人都下意识的松了口气。
　　
　　李皓掀开锅盖，拿过铲子把鱼翻了过来，表面上已经有些糊了。做鱼的女同学脸色有些尴尬，她吞吞吐吐的道：“这炉子火太旺了，我在家都是用煤气炉的……”说着她的脸蛋微微胀红，眼圈里似乎有泪珠在打转。
　　
　　李皓抬头对她笑了笑，转头看了看呼呼燃烧的炉子，点了点头道：“这炉子确实火太旺了，不太好控制！”
　　
　　女生闻言脸色一喜，像小鸡啄米般连连点头，旁边几个同学也相继出声附和，说这烧煤的炉子火候不好控制，没有煤气好用……
　　
　　李皓端起锅看着女生说道：“要不这道菜让我试试，我看你刚才被烫到了，而且这炉子确实不太好用。”
　　
　　女生有些迟疑，不过最终还是点了点头，她心里确实有些没底。既然李皓愿意帮忙，她自然乐的顺水推舟，只是觉得面子上有些过不去，不过她稍微纠结了下，很果断的放弃了亲自做这道菜的打算。
　　
　　李皓左手端着锅离开炉子一些高度，控制着锅和炉火的接触面积和间隔距离，开始热油，等火候差不多了，开始煎鱼，动作和刚才那个女生并没有太大的不同。
　　
　　李皓一直用左手端着锅，右手则拿着铲子把鱼翻了一遍，等鱼身两侧都煎好之后，他直接倒入一些水，这才把锅放在了炉子上。之后又加上葱姜蒜辣椒等调料，把锅一盖就不管了。
　　
　　农家自建的炉灶确实火力十足，不过片刻功夫，锅里的水已经开始沸腾起来。李皓又把炒锅垫高了一截，使得炒锅和炉火的接触面小了许多，间隔距离也大了几分，然后再次盖好锅盖开始小火慢慢炖了起来。
　　
　　旁边的几个女生从一开始就一直盯着李皓的动作，见他左手端着炒锅稳如磐石，右手翻鱼的动作无比灵活熟练，如行云流水一般，一个个看得眼神发亮，脸上的表情惊诧不已。
　　
　　不过此时李皓正在安心做菜，因此她们很知趣的什么都没问，只是在一旁帮忙打打下手。直到李皓把锅安置好，她们还在盯着“咕嘟咕嘟”冒热气的锅，眼神中充满惊讶和疑问。她们没想到这个一直以来沉默寡言的男生居然还有这一手，刚才的动作看上去就像是经常做菜的样子，动作太娴熟了。
　　
　　同时她们心里也疑惑，这个人做鱼的方式跟她们所知的似乎不太一样，这样做鱼真的可以吗？
　　
　　千滚豆腐万滚鱼，答案揭晓的时间比较晚，等李皓把做好的鱼盛到盘子里的时候，一群人立刻围过去观看。却见已经浓缩的汤汁微微泛黄，表面上点缀着红彤彤的辣椒，一股鱼香味扑面而来。随着李皓把几片香菜洒在上面，一片惊呼声响起。
　　
　　虽然不知道味道如何，但起码“色”和“香”是有了，许多人看向李皓的眼神顿时不一样了，带着惊奇和赞叹，还有不可思议。
　　
　　李皓笑了笑没有说话，转身把锅清洗了一下，接着又开始热锅，倒油，转过脸看着一脸惊奇之色的几个女同学有些不好意思的道：“做菜的瘾突然上来了，不介意我再炒几个菜吧……”
　　
　　几个女生闻言慌忙摆手，口称不介意，其中一个女生还加了一句求之不得。李皓下意识的看了她一眼，发现正是那位他最早看到的研究菜谱的女同学，眼神中露出一股古怪的神色，一闪而逝。
　　
　　李皓并不知道，桌上的那盘黑乎乎的东西就是这位女同学的杰作，如果知道的话，就能理解她为什么这么说了。