第二百六十八章．要怎么办 (第2/2页)
　　
　　“您可真会享受。”李穆只好坐了下来。现在警察警惕‘性’那么高，应该不会让人有机可乘，再说王市长也说了嘛，过几个月等事情淡下来再说。方一鸣本来就在昏‘迷’当中，死了还不算太奇怪。要是焦莉莉也死了，还有谁肯信这是意外啊。不查个底朝天，平原市的警察都对不起自己被扣的薪水（发生了这种事情一定会扣警察工资的）。
　　
　　“那有什么法子呢，现在外面‘乱’糟糟的，什么事都做不了。天大地大吃饭最大，先吃饱了再说，就算是做鬼也要做个饱死鬼嘛。”罗大秘笑眯眯地说。这一次要说收获，其实是罗大秘收获最大，他得到了王市长的助力，在省城站稳脚跟可以说是没问题了。要在省委秘书长这个位置做出成绩来，有了王市长的配合，问题也不是很大。以后他高升了，立即可以把王市长从盟友变为手下。
　　
　　“你放心好了，不论谁来，都查不出问题。”朱傲平说，“方一鸣死于呼吸衰竭，就算是全世界最顶尖的专家来了，也只能得出这个结论。”
　　
　　“现在就不要说这些扫兴的事情了。”罗大秘皱了皱眉头说，事情既然已经做了，就不要再说了，万一有人偷听怎么办？“人生在世，无非吃穿二字，来吃饭。烟雨楼在我们平原市不算顶尖的菜馆，不过里面有几个菜，别处是吃不到的。李老板，先来试试我们这个白斩‘鸡’。”
　　
　　白斩‘鸡’这种东西，很多省份都有，算不上稀奇。不过烟雨楼的做法，选的是2斤来重的‘鸡’项，也就是从来没生过蛋的母‘鸡’，杀好以后先整只放进滚水里面，一入即起，然后浸入冰水，也是完全浸入然后立即提起，连续来这么十几次，直到‘鸡’熟了为止。
　　
　　李穆先吃了一块‘鸡’‘腿’，很有‘鸡’味，又爽又滑，沾一点酱油姜蓉，非常好吃。不过‘鸡’‘腿’‘肉’是‘鸡’身上的‘精’华，有这个表现不出奇，李穆又吃了一块‘鸡’‘胸’‘肉’，这块东西如果做得不好，很容易就会变成粗糙的死‘肉’。不过烟雨楼做得很好，‘鸡’‘胸’‘肉’也是很嫩，里面满是汁水，这就很难得了。“不错，真不错！”李穆说，“我很久都没吃过这么好的白斩‘鸡’了。”
　　
　　省城当然有很好的‘鸡’，特别是乡下种粮食人家养的那种大‘鸡’，平时在稻田里面找小虫吃，到了收获季节，收割机收割的时候会有很多稻谷散落在地，全进了这些‘鸡’的肚子。一年下来，可以从‘鸡’苗长到5、6斤重，又‘肥’又大，‘肉’是黄‘色’的。不论用来做汤还是用来炒焖蒸，都非常好吃。不过用来做白斩‘鸡’的话，‘肥’油就多了一点。
　　
　　本来李穆还想着在自家的养猪场也养一些‘鸡’，不过黄益拼死反对，说猪和‘鸡’虽然一个是哺‘乳’动物，一个是飞禽，但是有共患病，不能一起养。李穆只好打消了这个念头。所以绿宝紫罗兰金皇朝的‘鸡’菜一向不怎么突出。
　　
　　“别光顾着吃‘鸡’啊，来一块扣‘肉’。烟雨楼的扣‘肉’做得也很好吃，别的地方，扣‘肉’总是太腻，只有烟雨楼的扣‘肉’，‘肉’香浓，又不腻，连吃三大块也没事。”朱傲平接着说。
　　
　　扣‘肉’也是很多省份都有的大众菜，基本做法就是先用一块五‘花’‘肉’‘肉’皮朝下炸成金黄‘色’，然后翻过来切开，再拌上配菜拿去蒸几个小时。夹了芋头，就是芋头扣‘肉’，加了梅菜，就是梅菜扣‘肉’，加了红豆沙绿豆沙，就是夹沙‘肉’。不过烟雨楼的做法有些不同，他们炸完以后，把五‘花’‘肉’放进冰水里面泡一日一夜，然后在拿起来蒸，这样‘肉’质更加柔软……话说这个烟雨楼是不是冷库办的冰水便宜啊？
　　
　　“这你可就外行了。”罗大秘笑着说，“‘鸡’嘛还可以，这猪‘肉’比起我们李老板的子乌香猪，可是差了不少。我在李老板开的金皇朝吃过红烧‘肉’，那味道，啧啧啧，可真是绝了，真是‘肥’而不腻瘦而不柴……你别说这八个字是老生常谈，吃了李老板的猪‘肉’，我才知道以前那些号称这八个字的都是胡说，李老板的红烧‘肉’才配得上这八个字。”